Slana veganska gibanica s tofuom i jogurtom

Slana veganska gibanica s tofuom i jogurtom

1 2543
Veganska gibanica

Preporučuje: Marijana Međugorac

.

Sastojci:
0,5 kg tofua
4 dl Sojade jogurta
soli po želji
2 do 3 dl mineralne vode
malo ulja
1 pakovanje gotovih kora za savijaču

.

Priprema:
1. Tofu zdrobiti i pomiješati sa Sojade jogurtom, dodati sol i mineralnu vodu. Smjesa treba biti rijetka.

2. U smjesu rukom namočiti iskidane komade kora za savijaču. Bolje su tanje kore, nego deblje jer kore trebaju upiti smjesu. Ostavite 3 kore sa strane (2 za dno i jednu za prekriti sve na kraju).

3. Nauljite posudu u kojoj ćete peći i na dno stavite 2 kore. Istresite smjesu na njih i prekrijte je posljednjom korom odozgor. Gornju koru premažite uljem.

4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 – 200°C. Vrijeme pečenja ovisi o veličini posude. Ako je posuda veličine 36  x 28 cm pecite maksimalno 30 minuta. Peći na srednjoj prečki u pećnici.

1 KOMENTAR

Odgovori: